Ces différents cours permettent d'apprendre les bases de la statistique et de réaliser et d'interpréter des analyses univariées et bivariées, dans un premier temps, puis des multivariées. En prenant en main le logiciel R il est possible de visualiser la distribution de ses variables sous la forme d'histogramme, de diagramme en cercle ou encore de boîte à moustaches, etc. Il permet également de procéder à des modélisations comme la régression linéaire.
Il est possible de réaliser des calculs complexes, médiane, écart-type, covariance, coéfficient de corrélation, etc., ainsi que de visualiser autrement ses variables, classes croissantes ou décroissantes, pourcentage d'individus dans chaque classe, etc. Une option cartographique est disponible permettant de réaliser des cartes assez complexes. La maitrise du langage de programmation R et du logiciel R Studio est un véritable atout.
La majeure partie du temps, les statistiques sont réalisées à l'aide de données contenues dans des feuilles de calcul excel. Même si ce logiciel permet de réaliser des graphiques, XLSTAT est une extension spécialisée dans les statistiques permettant de réaliser des analyses uni et bivariées mais également multivariées. XLSTAT possède de nombreuses fonctions, qu'il est possible de maitriser grâce aux cours dispensés. Des fonctions offrant une description très détaillée de ses données, ou encore permettant de réaliser des méthodes statistiques complexes. L'ACP est l'une de ces méthodes et offre une nouvelle visualisation de la distribution des variables quantitatives dans un cercle des corrélations possédant deux axes factoriels.
Enfin, à travers l'analyse de ces données, il est ensuite possible de visualiser leur distribution sur des cartes réalisées grâce à un SIG ou un outil cartographique comme Magrit, en fonction de certains critères définis par l'organisation des données ou par des méthodes statistiques.